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细条干瓢就是指的干葫芦丝，葫芦在我国种植历史悠久，是一种一年生的草木攀援植物，属葫芦科瓤瓜的一种，将葫芦制成条可食用，还可做食品捆扎绳，做食品馅，做快餐原料，日本人又称之为干瓢。产品属性干瓢有很高的营养价值，它含有多种维生素、葡萄糖及果糖，还含有钙、磷、镁、钾等多种元素和多种氨基酸，其组织细密、口感绵软、鲜嫩。干瓢，很多民族世代相传人类起源于干瓢并作为民族的图腾顶礼膜拜，是吉祥、福禄、多子多福的象征，驱妖除魔的宝物。由于“葫”与“福”字谐音，民间常以其象征吉祥；干瓢的“蔓”与“万”谐音，每个成熟的干瓢里干瓢籽众多，人们就联想到“子孙万代”，繁茂吉祥“干瓢”谐音“护禄”“福禄”。同时，干瓢为八仙之一铁拐李所持宝物，有“干瓢中岂只存五福”之赞，还能炼丹药救济众生！
