江西白莲山生态农业开发有限公司地处江西省高安市黄沙岗镇白莲山风景旅游区，是集生产开发、销售服务、林业养殖、旅游休闲于一体的综合性民营企业，现已拥有十多名工程师和农艺师及高素质管理团队，公司致力于我国生态农业与绿色休闲旅游的建设，将传统农业产业结构向旅游农业、生态农业和效益农业发展。经过三年的发展，公司已开发了八千余亩的白莲山风景旅游区、白莲山休闲农庄、五洲花苑、百果园、马术俱乐部、杉林氧吧等多个旅游项目，并已成为北京、南京、上海、江西各地高校与研究机构的科技种养基地。目前产品主要为橘子、板栗、山野菜等多种绿色果蔬；苗木，珍稀精品花卉与盆景；野鸡、土狗、野兔、山羊等山珍野味。
莲山景区位于江西省高安市，毗邻昌樟高速公路和320国道，距南昌仅70公里，属农业生态休闲度假型风景区。白莲山是一片原始森林，有着富于神话般的白莲教传说。在二十世纪六十年代兴修白莲湖，古树青山倒映在碧波之中，形成具有特色的农林生态盛景，游人络绎不绝。2003年，始建生态景区，并正式列为风景区，占地5600余亩。白莲山群峰相拥着一个2000亩的白莲湖，俯视整个景区，宛如一朵天赐的白莲，白莲湖是盛开在万山翠林中的白莲花。主要游览白莲山盛景，体验现实农林生活和湖中农家风情，享受异国居民度假之乐。山林植被覆盖率达95%，有着“山林活氧吧”之称。樱花、梅花、桃花、紫薇，灿烂绽放，花香遍野；枇杷、杨梅、板栗、柑橘、赤橙黄绿，百果满园。可谓山明水秀，舒适宜人，系倾力打造的一个功能，独具特色的集度假休闲、民族风情、娱乐运动，生态科技于一体的多功能旅游休闲度假胜地。
景区主要游览项目和景观有：白莲湖、万民居度家村、贾家古村、杉林氧吧、吴有训纪念馆、宝莲灯塔、百果园、渔家风情、青年马术俱乐部等。
烤羊 烤鱼 烤兔子 草原风味 内蒙师傅何先生献艺白莲山庄
田园菜 南亚菜 野味 美味 特一级厨师李先生技高任您品尝
明月夜 篝火旁 奶茶飘香
莲湖畔 唱山歌 心灵释放
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